top of page

Bärlauch-Pesto

Aktualisiert: 17. Apr. 2023

Zutaten:

  • ein Bund Bärlauch

  • 50g Parmesan

  • 70g Pinienkerne

  • 50ml Olivenöl

  • Salz und Pfeffer


Zubereitung:


🌱 Ein Pesto zuzubereiten ist einfach, geht schnell und schmeckt einfach köstlich


🌱 Ich liebe es zum Beispiel an einem faulen Sonntag ein Pesto zu mixen, Nudeln zu kochen, mein Essen zu genießen aber wenig Aufwand zu haben


🌱 Das Bärlauchpesto ist übrigens etwas scharf, wenn du das nicht magst, kannst du die Hälfte des Bärlauchs durch Petersilie ersetzen


🌱 Alle Zutaten kommen in den Mixer und werden zerkleinert bis eine homogene Masse entsteht.


🌱 Ich beginne immer zuerst mit den Nüssen, gebe dann den Parmesan und die Kräuter hinzu und am Ende erst das Öl und die Gewürze.


🌱 Guten Appetit!




5 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen
bottom of page