Berner Würstel mit Pommes und Tomatensalat

Zutaten für 2 Personen:

• 4 Wiener Würstchen (Frankfurter Würstchen)

• 2 Scheiben Emmentaler

• 150g Speck in Scheiben

• 1 Packung Pommes Frites (TK)

• 500g Cocktailtomaten

• 1 Zwiebel

• 1 Basilikum

• 2 EL Olivenöl

• 1 EL Balsamico

• 1 EL Weinessig

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

🇦🇹 Dieses Gericht erinnert mich immer an meine Urlaube in Österreich.

🇦🇹 Pommes frites nach Packungsangabe zubereiten.

🇦🇹 Wiener Würstchen in der Mitte aufschneiden und mit einer viertel Scheibe Emmentaler füllen.

🇦🇹 Würstchen anschließend mit 2-3 Scheiben Speck umwickeln und knusprig anbraten.

🇦🇹 Für den Salat Tomaten vierteln, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Basilikum fein hacken.

🇦🇹 Tomaten, Zwiebeln und Basilikum mischen und mit Öl, Essig und Gewürzen übergießen.

🇦🇹 Selbstverständlich lassen sich die Berner Würstel auch mit Brötchen oder anderen Beilagen kombinieren.

🇦🇹 Guten Appetit!