Handkäs‘ mit Musik
Zutaten für 2 Personen:
200g Handkäse oder Harzer Käse
3 Zwiebeln
8 EL Essig
4 EL Öl
4 EL Wasser
Salz, Pfeffer
Kümmel
Zubereitung:
🧅 Dieses Gericht ist in meiner Region sehr beliebt und lässt sich am besten mit einem guten pfälzer Weißwein genießen.
🧅 Zwiebeln fein hacken.
🧅 Eine Marinade aus Zwiebeln, Essig, Öl, Wasser und Gewürzen anrühren.
🧅 Käse am besten über Nacht in der Marinade einlegen.
🧅 Den Käse mit Marinade und etwas Brot servieren.
🧅 Guten Appetit!
