Käse-Pasta-Torte

Zutaten für 4 Personen:

• 400g Rigatoni

• 300g Brokkoli

• 100g Ricotta

• 100g Schlagsahne

• 2 Eier

• 100g Parmesan

• 1 Bund Basilikum

• 1 Bund Dill

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

🧀 Wenn du ein Käse-Fan wie ich bist, dann gehört dieser herzhaft, leckere Käsekuchen definitiv in deinen Kochplan.

🧀 Brokkoliröschen abschneiden.

🧀 Basilikum und Dill hacken.

🧀 Die Rigatoni kurz vorkochen, dass sie noch sehr bissfest sind.

🧀 Brokkoli in ein Sieb geben und ca 5 Minuten über den Topf mit den Nudeln hängen, damit er etwas gedämpft wird.

🧀 Ricotta, Sahne, Eier, 1/2 des Parmesans und Gewürze mischen.

🧀 Nudeln und Brokkoli zur Masse dazugeben und nochmals mischen.

🧀 Nudelgemisch in eine eingefettete Backform geben, mit restlichem Parmesan bestreuen und bei 160 Grad für 35 Minuten backen.

🧀 Nach dem Backen Käsekuchen mit den Kräutern bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

🧀 Guten Appetit!