Käsiger Reisauflauf

Zutaten für 2-3 Personen:

• 200g Schinken

• 2 Eier

• 150g Schmelzkäse

• 200ml Sahne

• 300g Reis

• 200g Reibekäse

• 1 Bund Petersilie

• 150g Karotten

• 250ml Milch

• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

🧀 Dieser Auflauf ist eine echte Alternative zu Nudel- oder Kartoffelaufläufen.

🧀 Im Grunde ist es egal, welche Reissorte du verwendest - ich habe Basmatireis genommen.

🧀 Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

🧀 Schinken würfeln, Petersilie grob hacken, Karotten raspeln.

🧀 Alle Zutaten mischen und in eine Auflaufform geben.

🧀 Auflauf für 50 Minuten bei 180 Grad backen.

🧀 Guten Appetit!