Kroketten-Gratin
Zutaten für 4 Personen:
400g Kroketten
150g Blauschimmelkäse
4 Tomaten
1 Zwiebel
1 Dose Mais (Abtropfgewicht: 265g)
50g Jalapenos (Glas)
50g Peperoni (Glas)
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
🌽 Die Kombination Kroketten-Blauschimmelkäse ist bei diesem Rezept der besondere Clou.
🌽 Kroketten nach Packungsangabe backen.
🌽 Zwiebel fein hacken, Tomaten in kleine Würfel schneiden.
🌽 Aus Tomaten, Zwiebeln, Mais, Jalapenos, Peperoni eine Mischung vorbereiten und mit Salz und Pfeffer würzen.
🌽 Nach der Backzeit Kroketten und Gemüsemischung in eine eingefettete Auflaufform geben.
🌽 Auflauf mit Blauschimmelkäse und Olivenöl toppen und nochmals für ca. 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen grillen.
🌽 Guten Appetit!
