top of page

Party-Schnecken

Zutaten für den Teig:

  • 4 Eier

  • 1 Eigelb

  • 70g Zucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 70g Mehl

  • 1/2 TL Backpulver

  • 10g Kakao


Zutaten für die Füllung:

  • 400g Schlagsahne

  • 2 Btl. Gelatine Fix

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 50g Zucker


Außerdem:

  • Mini-Schaumküsse

  • Zuckeraugen

  • Kinder-Salzstangen (ohne Salz)

  • Smarties, mini


Zubereitung:


🐌 Backblech mit Backpapier belegen, Ofen auf 180 Grad vorheizen.


🐌 Eier und Eigelb schaumig schlagen.


🐌 Zucker und Vanillezucker unter Schlagen hinzugeben.


🐌 Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und zum Teig geben.


🐌 Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen und 12 Minuten backen.


🐌 Biskuit auf ein gezuckertes Handtuch stürzen, Backpapier vorsichtig abziehen und warmen Biskuit ins Handtuch aufrollen - abkühlen lassen.


🐌 Für die Füllung Sahne und Gelatine Fix steif schlagen.


🐌 Zucker und Vanillezucker unterrühren.


🐌 Füllung auf dem Biskuit verteilen - am Rand ca. 4cm freilassen.


🐌 Rolle mindestens 1 Stunde kaltstellen.


🐌 Biskuitrolle in 10 bis 12 Stücke schneiden.


🐌 Zuckeraugen auf Schaumküsse kleben (Speisekleber oder Zuckerguss), Salzstangen mit Smarties verzieren und als Fühler in die Schaumküsse stecken.


🐌 Schneckenköpfe auf die freie Stelle der Biskuitrolle stellen.


🐌 Viel Spaß beim Nachbacken!




14 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Lemon Cheesecake

bottom of page