Spaghetti Frutti di Mare

Zutaten:

500g Spaghetti

300g Meeresfrüchte (TK)

3 EL Zitronensaft

250g Cocktailtomaten

400g stückige Tomaten (Dose)

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Bund Petersilie

2 EL Balsamic (weiß)

Zubereitung:

🐙 Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen

🐙 In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und anbraten

🐙 Meeresfrüchte hinzugeben

🐙 Nach ca. 3 Minuten den Pfanneninhalt mit Zitronensaft ablöschen

🐙 Die Meeresfrüchte beiseite stellen und in derselben Pfanne die halbierten Cocktailtomaten und die stückigen Tomaten aufkochen lassen

🐙 Nachdem die Sauce ca. 10 Minuten geköchelt hat, wird sie mit Petersilie, Salz, Pfeffer und 2 EL weißem Balsamico abgeschmeckt

🐙 Die Meeresfrüchte und die bissfesten Spaghetti zu der Soße in die Pfanne geben

🐙 In einem tiefen Teller anrichten und genießen!

🐙 Guten Appetit!