Tapas: Frittata
Zutaten für eine kleine Pfanne:
3 Eier
2 Kartoffeln, festkochend
Salz und Pfeffer
Etwas Öl
Zubereitung:
🥚 Kartoffeln in Spalten hobeln.
🥚 Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln anbraten, würzen.
🥚 Eier aufschlagen, verquirlen, über die Kartoffeln geben, stocken lassen und wenden.
