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TexMex Krokettenauflauf

Zutaten für 4 Personen:

  • 500g Rinderhack

  • 15 Kroketten

  • 1 Zwiebel

  • 1 TL gehackter Knoblauch

  • 1 EL Tomatenmark

  • 1 EL Bratöl

  • 1 Paprika, rot

  • 400ml Tomaten, stückig

  • 250g Kidneybohnen

  • 300g Mais

  • 100ml Sahne

  • 100g Reibekäse

  • Salz, Pfeffer, Chili


Zubereitung:


🌽 Zwiebel hacken, Paprika würfeln, Mais und Kidneybohnen abgießen.


🌽 Bratöl in einer Pfanne erhitzen.


🌽 Rinderhack krümelig anbraten, Zwiebeln hinzufügen und anschwitzen.


🌽 Knoblauch, Tomatenmark und Paprika mit anbraten.


🌽 Mit Tomaten ablöschen und Gewürze hinzufügen.


🌽 Kurz köcheln lassen, Bohnen, Mais und Sahne hinzufügen.


🌽 Mit Reibekäse und Kroketten toppen, bei 200 Grad für 30 Minuten backen.


🌽 Guten Appetit!




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