Tomate-Mozzarella-Gnocchi
Aktualisiert: 2. Aug.
Zutaten für 2 Personen:
400g Hackfleisch
400g Gnocchi
125g Mozzarella
150g Kirschtomaten
400g stückige Tomaten
100ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Butter oder Öl zum Anbraten
2 EL Tomatenmark
2 EL Balsamico, weiß
1 EL Hackfleischgewürz
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
🥫 Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch der ganzen Familie.
🥫 Kirschtomaten halbieren, Mozzarella in Scheiben schneiden.
🥫 Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
🥫 Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark anbraten.
🥫 Hackfleisch hinzugeben, ca. 7 Minuten anbraten.
🥫 Kirschtomaten und stückige Tomaten einrühren und köcheln lassen.
🥫 Mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Hackfleischgewürz abschmecken.
🥫 Sahne und Gnocchi beifügen, umrühren.
🥫 Mit Mozzarella toppen und 10 Minuten backen.
🥫 In tiefen Tellern anrichten.
🥫 Guten Appetit!
