Tortellini-Eier-Pfanne
Zutaten für 2 Personen:
400g Putengeschnetzeltes
250g Tortellini mit Spinatfüllung
300g Blattspinat
180g Feta
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 TL Hähnchengewürz
4 Eier
Zubereitung:
🍳 Solltest du nach einem schnellen Gericht Ausschau halten, das nicht aufwendig aber lecker ist, dann bist du hier genau richtig.
🍳 Ofen auf 160 Grad vorheizen.
🍳 Putengeschnetzeltes mit 1 EL Öl und Hähnchengewürz marinieren.
🍳 Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Feta zerbröseln.
🍳 Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel anschwitzen.
🍳 Anschließend Putengeschnetzeltes anbraten.
🍳 Nach 5 Minuten Tortellini hinzugeben und auch etwas anbraten.
🍳 Spinat und Feta unterheben.
🍳 4 Mulden in den Pfanneninhalt eindrücken und jeweils ein Ei einsetzen.
🍳 Pfanne für 15 Minuten bei 160 Grad in den Ofen schieben, bis die Eier stocken.
🍳 Guten Appetit!
