top of page

Weihnachtliche Nussmuffins

Zutaten für 12 Muffins:

  • 125g Mehl

  • 2 TL Backpulver

  • 100g gemahlene Haselnüsse

  • 125g Butter

  • 125g Zucker

  • 3 Eier

  • 5 EL Milch


Zutaten für das Topping:

  • 200g Doppelrahm-Frischkäse

  • 60g Zucker

  • 2 EL Zitronensaft

  • 200g Schlagsahne

  • 1 Pck. Sahnesteif

  • Lebensmittelfarben rot und braun

  • Zuckerperlen


Zubereitung:


🎄 Backofen auf 160 Grad vorheizen.


🎄 Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen auslegen.


🎄 Alle Zutaten für den Teig zusammen in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.


🎄 Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.


🎄 Muffins 25 Minuten backen.


🎄 Nach der Backzeit auf einem Kühlgitter abkühlen lassen.


🎄 Frischkäse, Zitronensaft, Zucker verrühren


🎄 Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, unter die Käsecreme heben.


🎄 Topping halbieren. Eine Hälfte rot, die andere braun einfärben.


🎄 Braunes Topping auf die Muffins streichen und ggf. mit Goldglitzer bestreuen.


🎄 Grünes Topping in einen Spritzbeutel geben und mit einer Sterntülle Kränze aufspritzen.


🎄 Muffins mit Zuckerperlen und Schleifen verzieren.


🎄 Tipp: Schleifen etc lassen sich am besten einen Tag im voraus mit Fondant herstellen.






3 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Lemon Cheesecake

bottom of page