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Zwiebel-Tartelettes mit Balsamico

Aktualisiert: 19. Aug. 2023

Zutaten für 12 Tartelettes:


Zubereitung:


🧅 Diese kleinen Tartelettes schmecken besonders fein und eignen sich auch für ein Finger-Food-Buffet.


🧅 Zwiebeln schälen und in je 3 dicke Scheiben schneiden.


🧅 Backblech einfetten und mit Zucker bestreuen.


🧅 Zwiebelscheiben auf das gezuckerte Backblech legen und mit Alufolie abdecken.


🧅 Bei 180 Grad 15 Minuten backen.


🧅 Zwiebeln aus dem Backofen nehmen, Alufolie entfernen, Zwiebeln mit Balsamico beträufeln und weitere 5 Minuten im Ofen karamellisieren.


🧅 Muffinform einfetten, Quicheteig ausstechen (Kreise mit ca. 10cm Durchmesser) und Muffinform mit den Quicheteigkreisen auslegen.


🧅 Eier mit Sahne, Ziegenkäse und Gewürzen vermengen.


🧅 Käse-Ei-Masse in die Teigmulden geben, 15 Minuten backen.


🧅 Balsamico-Zwiebelscheiben auf die Tartelettes legen.


🧅 Dazu passt: Weißwein.


🧅 Guten Appetit!




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